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Omble chevalier : comment cuisiner ce délicieux poisson

L’omble chevalier fait partie des poissons les plus prisés dans les régions montagnardes de France. Goûteux et très savoureux, il reste cependant très peu connu du grand public. Vous désirez en apprendre davantage sur l’omble chevalier et sa cuisson ? Découvrez ici comment cuisiner ce délicieux poisson. Préparer un court-bouillon d’omble chevalier L’omble chevalier est un poisson d’eau douce appartenant à la même famille que la truite et le saumon. Encore appelé omble arctique, il se caractérise par sa chair rose et sa délicatesse. Pour en savoir plus sur l’omble chevalier et ses particularités, vous pouvez visiter les plateformes culinaires spécialisées. […]

Quelles solutions digitales pour la restauration ?

De la caisse enregistreuse à la cuisine, la technologie fait partie intégrante du fonctionnement des restaurants. Les innovateurs proposent constamment de nouvelles solutions numériques pour rendre la gestion d’un restaurant plus facile, plus rapide et plus rentable. Cette révolution technologique a transformé des solutions autrefois imaginées en nécessités, donnant au secteur de la restauration un tout nouveau visage. Vous trouverez ci-dessous neuf technologies qui devraient être au menu de chaque entreprise. La caisse enregistreuse, une solution digitale idéale pour un restaurant Vous avez peut-être déjà quelques-uns de ces écrans autoportants dans votre chaîne de restaurants locale. Dans ce cas, vous […]

Pourquoi choisir le MiN de Nantes comme son grossiste alimentaire

Le MiN de Nantes est un fournisseur d’aliment reconnu dans toute la France. C’est d’ailleurs le deuxième grossiste alimentaire du pays et le premier sur le plan régional. Les produits de ce fournisseur alimentaire sont d’une réputation prodigieuse. La variété et les types de produits qu’on retrouve avec MiN de Nantes impressionnent sur le marché alimentaire français. Découvrez dans cet article comment MiN de Nantes est choisi comme grossiste de produits alimentaires. Cours des légumes et fruits Le MiN de Nantes est ce fournisseur alimentaire qui a un œil de façon permanente sur ses produits ainsi que leur cours d’évolution. […]

Bateaux Nantais : pour les croisières et restaurants !

Nantes est une destination qui ne manque pas d’entrain. Seulement, il est tout à fait possible d’ajouter encore une touche d’originalité à toute cette beauté. Les bateaux Nantais vous proposent une toute nouvelle expérience mêlant croisière, restauration ainsi que des jolis paysages à découvrir en bateau. La restauration plus originale Les bateaux Nantais vous offrent une occasion de profiter d’un plat exquis pendant une croisière originale. Ce concept de restaurant original nantes vous garantit une expérience inoubliable à vivre à bord d’un bateau. Que ce soit pour une balade, un déjeuner atypique ou pour un dîner en tête à tête, l’originalité […]